خمیر کا کیک کیسے بنائیں

خمیر کا کیک کیسے بنائیں

پچھلے 10 دنوں میں ، پورے انٹرنیٹ پر گرم عنوانات اور گرم مواد نے بنیادی طور پر کھانے کی تیاری ، صحت مند کھانے ، گھریلو بیکنگ اور دیگر شعبوں پر توجہ مرکوز کی ہے۔ ان میں سے ، خمیر کیک کو گھریلو پکا ہوا پیسٹری کی حیثیت سے وسیع پیمانے پر توجہ ملی ہے جسے بنانا آسان ہے اور اس کی نرم ساخت ہے۔ اس مضمون میں حالیہ گرم موضوعات کو اکٹھا کیا جائے گا تاکہ خمیر کے کیک کے بنانے کے طریقہ کار کو تفصیل سے متعارف کرایا جاسکے ، اور حوالہ کے لئے ساختہ ڈیٹا کو منسلک کیا جاسکے۔

1. خمیر کیک بنانے کے اقدامات

1.مواد تیار کریں: خمیر کے کیک کے اہم اجزاء میں آٹا ، خمیر ، چینی ، نمک ، پانی اور کھانا پکانے کا تیل شامل ہے۔ مندرجہ ذیل مخصوص مادی تناسب ہے:

2.نوڈلز کو گوندھانا: آٹا ، خمیر ، چینی اور نمک کو یکساں طور پر ملا دیں ، آہستہ آہستہ گرم پانی ڈالیں ، اور آٹا کی شکل میں شامل ہونے کے دوران ہلائیں۔ کھانا پکانے کا تیل شامل کریں اور جب تک آٹا ہموار اور لچکدار نہ ہو اس وقت تک گوندیں جاری رکھیں۔

3.ابال: آٹا کو بیسن میں ڈالیں ، اسے نم کپڑے یا پلاسٹک کی لپیٹ سے ڈھانپیں ، اور اسے تقریبا 1 گھنٹہ گرم جگہ پر خمیر ہونے دیں ، یہاں تک کہ آٹا حجم میں دوگنا ہوجائے۔

4.تقسیم اور دوبارہ تشکیل: خمیر شدہ آٹا نکالیں ، ڈیفلیٹ اور چھوٹے حصوں میں تقسیم کریں ، ہر حصہ تقریبا 50 50 گرام ہے۔ چھوٹے آٹا کو گول یا انڈاکار کی شکل میں رول کریں ، تقریبا 1 سینٹی میٹر موٹا۔

5.ثانوی ابال: بیکنگ شیٹ پر سائز کا آٹا رکھیں ، نم کپڑے سے ڈھانپیں ، اور 20 منٹ کے لئے دوبارہ خمیر کریں۔

6.بیک کریں.

2. خمیر کیک کے اکثر سوالات اور حل پوچھے جاتے ہیں

1.آٹا ابال ناکام ہوگیا: یہ ہوسکتا ہے کہ خمیر کی سرگرمی ناکافی ہو یا درجہ حرارت بہت کم ہو۔ یہ تجویز کی جاتی ہے کہ تازہ خمیر استعمال کریں اور آٹا کو گرم جگہ پر ابال کے لئے چھوڑ دیں۔

2.کیک بہت خشک ہے: یہ ہوسکتا ہے کہ بیکنگ کا وقت بہت لمبا ہو یا ناکافی نمی ہو۔ آٹا گوندھاتے وقت بیکنگ کے وقت کو کنٹرول کرنے اور پانی کی مقدار میں مناسب طریقے سے اضافہ کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔

3.ذائقہ نرم نہیں ہے: یہ ہوسکتا ہے کہ ابال کا وقت ناکافی ہو یا آٹا کافی نہیں گندھا ہوا ہو۔ اس کی سفارش کی جاتی ہے کہ وہ ابال کے وقت کو بڑھائیں اور اس وقت تک آٹے کو اچھی طرح سے گوندیں جب تک کہ یہ ہموار نہ ہو۔

3. خمیر کیک کی غذائیت کی قیمت

خمیر کے کیک کاربوہائیڈریٹ اور پروٹین سے مالا مال ہوتے ہیں اور اعتدال میں کھاتے وقت جسم کو توانائی فراہم کرتے ہیں۔ خمیر کیک کے اہم غذائیت والے اجزاء درج ذیل ہیں:

4. خمیر کیک کھانے کے تخلیقی طریقے

1.سینڈویچ خمیر کیک: بھرنے جیسے بین پیسٹ ، ڈیٹ پیسٹ یا چاکلیٹ کی چٹنی کو آٹے میں شامل کریں تاکہ سینڈوچ کیک کو زیادہ تر ساخت کے ساتھ بنایا جاسکے۔

2.اسکیلین خمیر کیک: آٹے میں کٹی سبز پیاز اور تھوڑا سا نمک ڈالیں ، اور اس سے بیکنگ کے بعد خوشبودار بو آئے گی۔

3.گندم کا سارا خمیر کیک: غذائی ریشہ کے مواد کو بڑھانے اور اسے صحت مند بنانے کے ل high اعلی گلوٹین آٹے کے حصے کو تبدیل کرنے کے لئے گندم کا سارا آٹا استعمال کریں۔

5. خلاصہ

خمیر کا کیک ایک سادہ اور غذائیت بخش گھر سے پکا ہوا پیسٹری ہے ، جو ناشتہ یا دوپہر کی چائے کے لئے موزوں ہے۔ مواد اور تیاری کے طریقوں کو ایڈجسٹ کرکے ، مختلف قسم کے ذائقے بنائے جاسکتے ہیں۔ مجھے امید ہے کہ یہ مضمون آپ کو آسانی کے ساتھ مزیدار کھٹا کیک بنانے میں مدد کرتا ہے!