اسٹیک اسٹیک کو مزیدار طریقے سے کیسے بنائیں
پچھلے 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر گرم موضوعات میں سے ، کھانے کی تیاری اب بھی ہر ایک کی توجہ کا مرکز ہے ، خاص طور پر مزیدار اسٹیک کو کیسے پکانا ہے۔ گھریلو پکا ہوا طریقہ کے طور پر ، بریزڈ اسٹیک نہ صرف گوشت کو زیادہ ٹینڈر بناتا ہے ، بلکہ سوپ کے جوہر کو بھی پوری طرح جذب کرتا ہے۔ یہ مضمون انٹرنیٹ پر گرم مقامات کو یکجا کرے گا تاکہ آپ کو اسٹونگ اسٹیک کی تکنیک اور اقدامات کو تفصیل سے متعارف کرایا جاسکے۔
1. اسٹیوڈ اسٹیک کے لئے مواد کے انتخاب کے لئے کلیدی نکات

بریزنگ کے لئے صحیح اسٹیک کٹ کا انتخاب کلیدی ہے۔ مندرجہ ذیل تجویز کردہ اسٹیک حصے ہیں جن سے نیٹیزین گذشتہ 10 دنوں میں گرما گرم بحث کر رہے ہیں۔
| حصے | خصوصیات | اسٹیونگ کے لئے موزوں ہے |
|---|---|---|
| بیف برسکٹ | باری باری چربی اور پتلی ، اس کا ذائقہ اسٹیو ہونے کے بعد نرم ہوتا ہے | ★★★★ اگرچہ |
| بیف پنڈلی | گلوٹین سے مالا مال ، طویل مدتی اسٹیونگ کے لئے موزوں ہے | ★★★★ ☆ |
| گائے کے گوشت کی پسلیاں | گوشت نازک ہے اور اس کی خوشبو کی خوشبو ہے۔ | ★★★★ ☆ |
2. بریزڈ اسٹیک کے لئے اقدامات اور تکنیک
1.اسٹیک تیار کرنا: اسٹیک کو بڑے ٹکڑوں میں کاٹیں ، خون کو ہٹانے کے لئے 30 منٹ تک ٹھنڈے پانی میں بھگو دیں ، اور پھر پانی کو جذب کرنے کے لئے باورچی خانے کے کاغذ کا استعمال کریں۔
2.بو کو دور کرنے کے لئے بلینچ: ایک برتن میں ٹھنڈا پانی ڈالیں ، ادرک کے ٹکڑوں اور کھانا پکانے والی شراب ڈالیں ، ایک فوڑے پر لائیں اور جھاگ کو اتاریں ، اسٹیک کو ہٹا دیں اور ایک طرف رکھیں۔
3.سٹو پکائی مکس: پچھلے 10 دنوں میں سب سے زیادہ تلاشی پکانے کے امتزاج کی بنیاد پر ، مندرجہ ذیل امتزاج کی سفارش کی جاتی ہے:
| پکانے | تقریب | خوراک (500 گرام اسٹیک) |
|---|---|---|
| اسٹار سونا | ذائقہ شامل کریں | 1-2 ٹکڑے |
| جیرانیم کے پتے | مچھلی کی بو کو ہٹا دیں | 2 ٹکڑے |
| ہلکی سویا ساس | پکانے | 2 سکوپس |
| پرانی سویا ساس | رنگ | 1 چمچ |
4.اسٹیونگ ٹائم کنٹرول: تیز آنچ پر ابال لائیں ، پھر کم آنچ کی طرف مڑیں اور 1.5-2 گھنٹے تک ابالیں جب تک کہ گوشت ٹینڈر نہ ہو۔
3. اسٹیک کو پکانے کے جدید طریقے جو انٹرنیٹ پر مشہور ہیں
حال ہی میں نیٹیزینز کے ذریعہ متعدد جدید اسٹو طریقوں پر جن پر گرما گرم بحث کی گئی ہے:
| مشق کریں | خصوصیات | حرارت انڈیکس |
|---|---|---|
| ریڈ شراب میں اسٹیک بریزڈ | اضافی ذائقہ کے لئے سرخ شراب شامل کریں | ★★★★ ☆ |
| ٹماٹر کے ساتھ اسٹیک اسٹیڈ | میٹھا اور کھٹا ذائقہ ، چاول کے ساتھ بھوک لگی ہے | ★★★★ اگرچہ |
| سالن کے ساتھ اسٹیک سٹو | غیر ملکی ، امیر سوپ | ★★یش ☆☆ |
4. اسٹیک سٹو کے بارے میں اکثر سوالات پوچھے جاتے ہیں
پچھلے 10 دنوں میں نیٹیزین کے تلاش کے اعداد و شمار کی بنیاد پر ، مندرجہ ذیل اعلی تعدد سوالات کو ترتیب دیا گیا ہے:
1.س: اسٹوڈ اسٹیک کیوں جلتا ہے؟
ج: یہ ہوسکتا ہے کہ اسٹیونگ کا وقت ناکافی ہو یا گرمی بہت زیادہ ہو۔ کم گرمی پر ابالنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
2.س: اسٹوڈ اسٹیک کو مزید مزیدار کیسے بنایا جائے؟
A: اسٹیونگ سے پہلے 30 منٹ تک سیزننگ کے ساتھ میرینٹ کریں ، یا کھانے سے پہلے اسٹیونگ کے بعد 2 گھنٹے بھگو دیں۔
3.س: کیا میں اسٹیک اسٹیک کے لئے پریشر کوکر کا استعمال کرسکتا ہوں؟
A: ہاں ، لیکن اس سے زیادہ ہونے سے بچنے کے لئے وقت کو 30-40 منٹ تک مختصر کرنے کی ضرورت ہے۔
5. خلاصہ
اسٹیک سٹو ایک انتہائی تکنیکی گھر سے پکا ہوا ڈش ہے۔ صحیح حصوں کا انتخاب ، گرمی کو کنٹرول کرنے اور مماثل موسموں کا انتخاب کرکے ، آپ ٹینڈر اور مزیدار اسٹیک بنا سکتے ہیں۔ انٹرنیٹ پر حالیہ مقبول ترکیبوں کے ساتھ مل کر ، آپ اپنے کنبے میں ذائقہ کا ایک نیا تجربہ لانے کے لئے ریڈ شراب یا ٹماٹر بریز اسٹیک کو بھی آزما سکتے ہیں۔
حتمی یاد دہانی: جب اسٹیونگ کرتے ہو تو ، پانی کی مقدار کو اجزاء کا احاطہ کرنا چاہئے ، اور ذائقہ کو متاثر کرنے سے بچنے کے لئے ڑککن کو کثرت سے کھولنے سے بچنے کی کوشش کریں۔ آپ کو اسٹیک کا ایک مزیدار برتن کی خواہش ہے!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں